13 / 04 / 2026 Celebramos nuestra tradicional Calçotada
El Centro Especial de Empleo Gardeniers celebró el pasado viernes 10 de mayo una nueva edición de su ya tradicional calçotada, una cita muy especial que, año tras año, refuerza los vínculos entre las personas que han formado parte de la iniciativa ‘Fruteros por un día’ desde su inicio en 2011 y el equipo profesional del proyecto agrícola.
El encuentro reunió a cerca de 50 personas en las instalaciones de Gardeniers, situadas en la Ciudad Residencial Sonsoles, junto a los campos donde se desarrolla el proyecto ecosocial de ATADES. En un ambiente cercano y festivo, no faltaron los protagonistas de la jornada: los calçots, acompañados de carne a la brasa en una comida pensada para compartir y celebrar.
La jornada fue también una oportunidad para seguir dando a conocer el proyecto ‘Laderas del Moncayo’, la marca bajo la que se comercializan las setas producidas en el Centro Especial de Empleo Moncayo Natural & Social de ATADES. Durante la comida, las personas asistentes pudieron degustar los shiitakes ecológicos, que ya forman parte de la oferta de Gardeniers.
El toque dulce llegó de la mano de Tolosana, que colaboró un año más con sus reconocidas Trenzas de Almudevar, mientras que Educater fue la encargada de elaborar la tradicional salsa romesco, imprescindible en cualquier calçotada.
